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海外で日本の味が楽しめる寿司レストラン「えびす」

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miyuki

こんにちは。サンフランシスコ在住22年、現地スピガイドのmiyukiです♪

海外に住んでいると、日本がどれだけ素晴らしいかと気づくものです。

日本文化もそうですし、人も振る舞いも、商品パッケージなどの開けやすさ使いやすさなど…日本の良いところをあげたらキリがありません^^

日本食もそのひとつです。繊細で、新鮮、質も良い! 

日本の食卓に当たり前のように並ぶ和食の数々が羨ましいです。

有難い事に、サンフランシスコでも何件か本物の日本食を食べられるレストランがあります。

今回はそのひとつ「えびす」を紹介しますね。

えびすレストラン

日本人家族で30年以上経営している老舗の寿司レストランです。

オーナーご夫婦にご挨拶させて頂きましたが、2人とも優しい感じで良い人そう^^

料理は新鮮な食材を使い、味付けも調理した野菜の歯応えも良い感じ♪

店構えを見ると小さな店内を予想していましたが、実際は広くて良い雰囲気の店内です。

※現在店内飲食が一時停止なので、お持ち帰りかデリバリーオーダーになります。

メニュー

寿司、刺身、巻物、コンビネーション弁当ボックス、丼ぶり、天ぷら、デザートなどがあります。

えびすメニュー

私はいつも同じものばかりオーダーしてしまうので、写真も似たようなものばかりですが、参考になればと思います^^

(左)お弁当BOX
(右)サーモン照り焼き丼

お弁当BOXと丼ぶりでは、そんなに値段が変わらないのでお弁当BOXの方がお得です。

お弁当はサーモン、牛肉、チキン、天ぷらなどのチョイスの中から選びます。

このお弁当BOXはよくオーダーしていましたが、コロナ前後で量がかなり少なくなり、今はサラダもお味噌汁もつきません。ごはんのクオリティが残念なくらい下がってしまって量もかなり少なくなってしまったので、今は別のものをオーダーしています。それでも味は美味しいです♪

(左)ちらし丼
(右)ソフトシェルクラブ蟹の天ぷら

このちらし丼と蟹の天ぷらが美味しいんです! ただ揚げ物なのでお持ち帰りにするとサクサク感がなくなってしまうので、その場ですぐに食べるのがいいかも。ちらし丼は最近はずっとこればかりオーダーしています。

↑お気に入りのちらし丼。私は醬油ではなく麺つゆで頂きます♪

↑その日によって入っているものが若干違います。

↑できたてをすぐに食べるとサクサク。ポン酢タレがまた美味しい♪

レインボーロール
これもすごく美味しい!
揚げ出し豆腐
えびす外観
店内は落ち着いた雰囲気
店内 違う角度から。
早く店内飲食ができるようになるといいな。

場所

パウエル駅から車で約30分。

住所→1283 9th Avenue, San Francisco, CA94122

電話→ 415-566-1770

時間→ (火〜金)11:00-14:00 / 16:00-19:00 (土)11:00-19:00

定休日→ 日曜日&月曜日

ウェブ→ https://ebisusushi.com/

周辺にカリフォルニアアカデミーオブサイエンスやデヤングミュージアムがあるので、合わせて楽しむのも良いですね♪

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