こんにちは。サンフランシスコ在住22年、現地スピガイドのmiyukiです♪
ベジタリアンになって約２０年くらいになります。魚介類は食べるので正式にはペスカタリアン。
たまに体が乳製品や魚介などの動物性を受けつけない状態になるので、ベジタリアン時々ヴィーガンという生活を送っています。
今の食生活になって、多くのお菓子類にも動物性が使われていることに気づいたので、食品を買うときは毎回時間をかけてパッケージの内容をチェックします。
カレーが好きなのですが、ほとんどのカレー粉に動物性が使われている為、自分で作るようになりました。でもコクや何かが足りない感じでいつも手探りだったのが、今ではベジタリアン＆ヴィーガン用のカレー粉の種類が増えて嬉しい♡
カレー粉だけではなく、麺類も植物性が多くなってホント有難い♡
今回は、ここサンフランシスコで購入できるヴィーガン＆ベジタリアン食を紹介しますね♪
インポシブルの植物肉。インポシブル社の植物肉はもう浸透してきましたよね。私はハンバーガーの他に、崩して野菜と一緒に炒めたりします。が、、、このパティーは臭いが鼻について私はあまり好きではないかも…(正直な感想)
これもインポシブルミート。これも臭いのクセが気になるのですが、上のパティーと比べるとこっちの方が食べやすいかも。
インポシブルミートを使って、カレーと餃子を作りました。見た目ホントお肉ですよね。ヴィーガンカレー粉を使ってヴィーガンカレーを作りました。
上記のものはトレーダージョーズで購入しました。他にもヴィーガン用のパティーがあります。
ヴィーガンカレー粉も種類が増えました♪ どのカレー粉も美味しいので、その時の気分で選んでいます＾＾
インスタントラーメンもヴィーガン＆ベジタリアン用が増えてビックリ。
このサムライラーメンは気になったから次回購入しようと思っています。
モロヘイヤを使ったラーメンもあって気になる…。インスタントラーメンの多くに動物性が使用されているのでずっと食べられなかったのですが、何年も食べない間にヴィーガン＆ベジタリアン対応食が増えて嬉しい驚きです。
これはベジタリアン用ラーメン。麺の感じとかいわゆる普通のインスタントラーメンですね。
ヴィーガン焼きそば。これも一般的なインスタント焼きそばという感じ。焼きそばもほぼ動物性使用だからこういうの嬉しいです♪
ラーメンまだまだ続きますw このしじみラーメン美味しかったので、カニラーメンを食べるのを楽しみにしています。
ひのでやという出汁で作るラーメン屋さんがあって、そこのはまぐりラーメンがすごく美味しいんです。有難いことにサンノゼというサンフランシスコから車で約１時間のところにあるスーパーで売られているので、いつもまとめて購入するくらいお気に入りのラーメンです。
ヴィーガンチキンナゲット。気に入ってリピ買いしているヴィーガン商品です。少量の油で揚げ焼きにしたり、オーブンで焼いてそのまま食べたり、玉ねぎと卵でとじてカツ丼風にしています。
オーガニックパスタ。オーガニック商品も大好きです♡
今では日本にもたくさんのヴィーガン＆ベジタリアン商品があるので、私たちにとってこのような選択肢が広がることは嬉しいですね＾＾
いろんな食品があるのでチェックしてみると新しい発見があるかも。
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